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jueves
Exportaciones de paiches. Dinámica exportadora
Fuente: Aduanas
En el 2003 las exportaciones de especies amazónicas se ubicaron en US$ 82 mil, contrayéndose en 94,4% respecto al año anterior. La principal especie exportada fue la arahuana la cual fue enviada como pez ornamental a EEUU (27,7%), Hong Kong (18,6%) y Japón (15,2%). Las exportaciones de paiche registran márgenes reducidos dada la limitada oferta local. En el 2003 las ventas al exterior del pez amazónico alcanzaron los US$ 22 bajo la presentación de filetes frescos y piche congelado, los cuales fueron enviados por el Gobierno Regional de Loreto y la Comisión para la Promoción de la Exportación.
Sin embargo en el 2002, los envíos al exterior de paiche alcanzaron la suma de US$ 9,3 mil, menor en 82% respecto al 2001, en la presentación de filetes ahumados, secos salados y congelados. Similarmente como sucede con otras especies que recién se están desarrollando en el Perú, las exportaciones de paiche no cuentan con una partida que registre su movimiento, únicamente se registran dentro de otras partidas que deben ser depuradas pues contienen estadísticas de otras especies. Dado que los volúmenes a comercializarse se dinamizarán a partir del 2006 se hace necesario contar con una partida para ellas, lo cual facilitará su seguimiento y posterior análisis.
Pesca restringida por vedas
Los principales departamentos donde se extrae el recurso son Ucayali, Loreto y en menor medida Madre de Dios. El periodo de pesca del paiche está comprendido entre marzo y septiembre dada la veda establecida entre octubre y febrero (Resolución Ministerial Nº 470-97-PE) debido a que la especie inicia su mayor desove en el 10 mes del año; aunado a ello, tampoco esta permitido capturar especímenes por debajo de 1,6 metros (Resolución Ministerial Nº 226-85-PE), talla conseguida en el cuarto año de vida, a partir de la cual ya se puede reproducir.
Producción nacional de paiche afectada por sobrepesca
Durante los años 1992 y 2002 la producción de paiche decreció a una tasa anual de 35,7%, explicada por la drástica contracción de su población desde 1994 ante su indiscriminada pesca en años anteriores.
Solamente en el periodo 1995 – 2002 su captura se retrajo en 13,6%. En el 2002 se extrajo 155 TM de paiche cayendo 24,3% respecto al año anterior. Este volumen extraído representó el 0,6% del total extraído de especies amazónicas. Se prevé que la población de paiches se recupere a partir del 2006, como consecuencia de las medidas de repoblamiento de la especie iniciada en junio del 2002 por el Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana (IIAP), el cual consistió en donar 6 paiches a cada uno de los 100 productores previamente clasificados los cuales cultivarán el recurso en estanques propios. Sin lugar, a dudas este proyecto de criar paiches ayudará a que aumente de nuevo su producción en los años siguientes para contribuir al comercio.
Enfoques de las cadenas productivas del paiche
Ninguna actividad productiva puede desenvolverse de manera aislada, pues existen relaciones de interdependencia entre los agentes económicos que configuran una participación en conjunto y articulada. Esta participación en la producción, en los riesgos y en los beneficios se le denomina Cadena Productiva, pues como se ha mencionado, involucra a todos los eslabones de la actividad desde los fabricantes de insumos, maquinaria y equipos, hasta el producto final, sin dejar de lado la parte de la comercialización, dado que el consumidor se constituye en el último eslabón. El concepto de cadena productiva se refiere a un producto o a un grupo de productos conjuntos o ligados para el uso.
La cadena productiva permite localizar los productos, los procesos, las empresas, las instituciones, las operaciones, las dimensiones y capacidades de negociación, las tecnologías y las relaciones de producción. En el mundo globalizado quienes compiten entre sí no son las empresas o los productos por sí solos, sino las cadenas productivas. Una mayor integración de la cadena productiva asegurará un incremento en la productividad, así como de permitir una oferta más estable la cual mantendrá satisfecho las necesidades del cliente. A su vez, es una retroalimentación constante de conocimientos que favorecen a que dicha integración se fortalezca con el tiempo.
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