Sostenibilidad socio-económica, de gestión, productiva, financiera y de mercado (principios de biocomercio)

La empresa “Acuario Santa Fe” es una empresa competente en su rubro, ya que el producto que ellos ofrecen, el paiche, es un producto que de la manera que ellos los comercializan han logrado posicionarse en varios mercados internacionales como el europeo.

Uso sostenible de la biodiversidad (principios de biocomercio)

Este principio, también es bien cumplido por la empresa “Acuario Santa Fe” , puesto que la forma de la extracción que realiza para los paiches es de una manera artesanal, es decir, pesca a los peces y son llevados a los pozos que posee y no utiliza en ningún momento ni un químico como utilizan algunas empresas o personas.

Conservación de la Biodiversidad (principios de biocomercio)

La empresa “Acuario Santa Fe” es una organización que cumple rigurosamente con este principio, ya que contribuye en el mantenimiento de la biodiversidad. Es decir, a pesar de la extracción de peces que realiza a través de la pesca siempre trata de que todo sea de una manera controlada. Por otro lado, los criaderos que posee evitan que el paiche se convierta en una especia en vías de extinción.

Conclusiones de la investigación

Se concluye que la empresa ACUARIO SANTA FE S.R.L. ayuda a contribuir con el crecimiento de peces ornamentales como el paiche baby .Para este último, esta que se invierte en su crianza para que en el futuro se pueda exportar por grandes volúmenes a diversos países y poder satisfacer la demanda.
Así como también esta empresa se preocupa en brindar productos de alta, calidad y cumplir con los pedidos a tiempo. Esto ha generado que se gane la confianza de los países con los que trabaja dejando bien en alto la imagen del Perú.
Asimismo, es importante resaltar que la empresa en el área de servicios, brindan la seguridad de que lleguen los productos vivos y en caso que exista mortandad. La empresa de antemano manda 10% más del pedido para que cubra este problema. Asimismo, son la única empresa que el costo del transporte no te cobran el flete de Iquitos-Lima, solo se paga el flete Lima-destino final.

¿Cual ha sido el Apoyo por parte de la Cooperación Internacional?

La creación de una Oficina de Comercialización en Iquitos y un centro de Acopio en Nauta.
El centro de Acopio en Nauta cuenta con el apoyo de dos organizaciones para su continuidad: La ONG Pro naturaleza y el Proyecto Araucaria con conocimientos del trabajo en esta población y en La Carretera. Cuenta con un local adecuado donde se van a realizar otras actividades de desarrollo comunitario. Este centro de acopio puede servir de motor que active los proyectos de piscigranjas de peces ornamentales, así como la adhesión de grupos de pescadores a los proyectos de extracción sostenible, como ocurre en la Reserva Pacaya-Samiria.
Por otra parte la Oficina de Comercialización permite resolver los problemas de documentación y contactos en el extranjero de los acuaristas sin que estos pierdan su independencia. Los acuaristas más desfavorecidos pueden contar con subvenciones para la instalación de acuarios adecuados para la estabulación de peces con destino a la exportación. Desde la Oficina de Comercialización se puede gestionar el etiquetado de peces “de extracción sostenible” y de “criado en cautividad”. Sin embargo, consideramos que para el éxito de la actividad es necesario el desarrollo de una serie de proyectos a corto plazo que proporcionen las siguientes condiciones:
- Formación de los responsables de ambos centros según se indica en la descripción de los cursos.
- Responsabilidad de los acuaristas en ofrecer peces de calidad.
- Integración de más pescadores en medidas de extracción sostenible y pesca controlada de otras especies en la Reserva.
- Creación de mecanismos para el fomento de piscigranjas de peces ornamentales, incluyendo cursos de formación básica para particulares y avanzados para producción de reproductores y captación de nuevas especies a reproducir.
- Sistemas de preparación de los peces y embalaje

En estos momentos, en el mercado acuariófilo español hay demanda de peces peruanos y, más aún contando con el resto de Europa, puede asumir un volumen de adquisición de peces y otros productos asociados mucho mayor al actual. Pero no hay que olvidarse que hay otros países que están trabajando en la misma línea ofreciendo calidades muy altas. Destacaremos diversos países del Sudeste Asiático, así como Chequia e Israel. Además, Estados Unidos continúa ejerciendo un papel de re exportador con peces muy seleccionados y Brasil vende directamente una buena parte de su producción.
Con esto queremos indicar que si bien la venta directa a Europa puede permitir obtener mejores precios, de nada servirá si no se alcanza la calidad adecuada.

¿Cuál ha sido el Apoyo por parte del Estado?

La actividad dirigida hacia la acuicultura en la amazonia peruana se inició en la década de 1940 con el paiche. La incidencia de captura de este pez, perseguido por su gran rendimiento en carne de primera calidad, motivó una visible disminución de su población, lo que indujo al Estado a crear zonas reservadas, para su protección y estudio con fines de explotación racional y de cultivo extensivo. La primera de estas zonas fue el sistema hidrográfico del río Pacaya en el que la pesca de esta especie quedó en manos del Estados, efectuándose algunos trasplantes dentro del mismo sistema hidrográfico y a otros lugares para facilitar las observaciones sobre la biología del pez. También fueron creados otras zonas reservadas con propósitos similares, como las de los ríos Samiria, Tamaya y Mazán, y los lagos Rimachi y Quistococha. Los principales lugares a los que se trasplantó el paiche han sido los lagos Sandoval (Departamento de Madre de Dios) en 1970, Sauce y Mashuyacu (Dpto. de San Martín) en 1964 y 1968 respectivamente, estanques semi naturales de la colonización de Nazareth (Depto. de Amazonas) en 1967, y la represa de San Lorenzo (Dpto. de Piura) entre 1969 y 1970.

Envío del producto (flujograma)